[ Контроль производства и продажи выпечки ]
Как увеличить прибыль на выпечке с помощью ИИ?
Контролируйте весь путь выпечки — от печи до кассы.
Автоматизируйте производство, поддерживайте наличие товаров на полках и сокращайте потери на кассах самообслуживания с технологиями Will9.
[ Решение задач ]
Три задачи по контролю выпечки в магазине
-
Как оптимизировать производство выпечки и сократить простои оборудования?
-
Как контролировать доступность выпечки на полках, особенно в prime-time?
-
Как снизить потери на кассах самообслуживания за счет распознавания выпечки?
[ Возможности контроля ]
Вовремя выпекайте то, что хорошо продается
Контролируйте работу печей из единой платформы: управляйте рецептами, временем запуска и режимами выпекания. Автоматизируйте процессы, отслеживайте простои и нарушения, чтобы оптимизировать производство и сократить потери.
[ Как оптимизировать рецепты и время выпекания ]
Подключите печи к единой системе управления
Подключаете оборудование к единой платформе управления.
Устанавливаете рецепты, время и режимы работы, запускаете автоматические сценарии.
Следите за состоянием в реальном времени, фиксируете нарушения.
Меняйте рецептуру при необходимости, получайте уведомления и следите за эффективностью.
[ Заполняйте пустоты ]
Контролируйте выпечку на полках — с Shelf Sense
Система цифрового контроля Shelf Sense отслеживает наполненность полок, наличие товаров и актуальность ценников. Своевременно пополняйте ассортимент востребованной выпечкой, сокращайте пустоты и остатки на конец дня.
Снижайте потери на кассах самообслуживания
ИИ распознаёт выпечку на кассах самообслуживания, сопоставляет действия покупателя с данными кассового ПО и выявляет нарушения. Система уведомляет покупателя и сотрудника, помогая предотвращать неоплаченные покупки и сокращать потери.
[ Как контролировать оплату выпечки на КСО ]
Снижайте потери на КСО
Камера фиксирует пространство перед кассой самообслуживания
Мини-компьютер со встроенной нейросетью анализирует действия покупателя
Система сопоставляет действия покупателя с данными кассового ПО и определяет нарушения
При обнаружении подозрительного сценария, система уведомляет покупателя и сотрудника
[ Эффекты от внедрения ]
- Рост OSA — присутствие товаров на полках
- Улучшение PCR — соблюдение стандартов выкладки
- RTO — рост товарооборота и дохода с выпечки
- Снижение потерь на КСО, ₽
- Снижение операционной нагрузки персонала
- Получение данных о типичных сценариях потерь
- Снижение часов простоев и аварий печей
- Масштабируемый контроль сети ритейла
Контроль производства цифровой контроль полки контроль оплаты на кассе выше доходы с выпечки.
[ О нас ]
Почему мы
Российская IT компания Will9 с более чем 10-летним опытом разработки и внедрения сложных автоматизированных программных решений для ритейла, логистики, производства и других сфер бизнеса.
-
10+
лет на рынке
-
30+
IT специалистов
-
участник Сколково
- Реализовали проекты для крупнейших розничных сетей и понимаем специфику эксплуатации оборудования в магазинах, где каждый простой может обернуться потерями.
- Адаптируем систему под существующий парк оборудования и бизнес-процессы заказчика. Начинаем с пилотного магазина, проверяем сценарии управления и тиражируем решение на другие торговые точки.
- Собственный R&D-центр и производственная база позволяют создавать комплексные решения: от интеграции разного оборудования и сбора данных до автоматизации сценариев управления и контроля.